Ayamwoku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Praktis Dengan Teflon: Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran [Charsiu]. Beritadan foto terbaru makan sahur - Berita dan foto terbaru makan sahur - Jumat, 15 Juli 2022; Cari. Network. Cocok untuk Makan Sahur, Begini Cara Membuat Ayam Woku yang Mudah dan Lezat Bingung makan apa buat sahur nanti? Ayam woku bisa jadi pilihan. Begini cara membuatnya. Jumat, 23 April 2021 Melepasrindu gak selalu berarti bertemu kembali dengan teman masa kecil saja, loh. Tapi juga bisa menyantap kuliner khas kampung halaman, yang sudah lama gak kita cicipin, girls. Makanya, jangan biarkan momen lebaran kali ini jadi hambar karena kelewatan makan kuliner khas menggoyang lidah ini, ya. 1. Opor Ayam Selainitu, tak jarang juga harus menyesuaikan dengan kantong. Budget harus pas untuk belanja. Jika Anda bosan dengan menu makan yang begitu-begitu saja dan ingin merasakan masakan lezat dengan budget minim, bisa dicoba untuk membuat ayam seraki pedas banten. Sangat cocok disantap untuk lauk makan keluarga. Persiapan: 5- 15 min. Memasak: 3 hr 120 min. Siap dalam: 2 hr 50 min. Salah satu hidangan kesukaan yang sudah benar-benar terkenal di Negara Kita adalah Resep Kwetiau Goreng Enyaaak Sederhana. Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa mom temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya tentang Resep Kwetiau Goreng Enyaaak 1sdt kaldu ayam bubuk 500 ml minyak sayur Garnish 1/2 buah tomat (potong jadi wedges cut) 1 ikat daun kemangi (buang tangkainya) Bumbu halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 1/2 buah tomat segar 1 ruas jahe 2 ruas kunyit Bahan tumis 4 buah cabai merah keriting (rajang) 3 helai daun salam 4 helai daun jeruk . Jakarta - Olahan ayam khas Manado ini memakai banyak rempah daun dan cabe. Rasanya pedas menyengat. Ditambah kemangi aromanya semakin khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Cocok disantap dengan nasi ayam woku, karena woku sendiri berarti belanga. Ayam dimasak dengan bumbu dalam belanga. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera. Dimasak hingga kuahnya mengental, ayam woku enak dimakan untuk makan siang atau bekal. Untuk membuatnya, bahan-bahan serta cara memasaknya bisa kamu lihat dari resep di bawah gurih mantap ayam woku ini semakin sedap dengan tambahan daun KesulitanPorsi45 menitmudah6Daerah Asal Masakan ManadoKategori Masakan ayamBahan Bahan1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8-12 bagian1 buah jeruk nipis, ambil airnya3 sdm minyak sayur4 lembar daun jeruk, iris tipis1 lembar daun kunyit, iris halus1 lembar daun pandan muda, iris halus2 batang daun bawang, iris kasar30 helai daun kemangi500 ml airHaluskan8 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit merah3 cm kunyit2 cm jahe4 butir kemiri1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus1 buah tomat merah, iris kasar2 sdt garamCara Membuat Ayam Woku BelangaKucuri potongan ayam kampung dengan air jeruk Bumbu Halus hingga wangi dan potongan ayam, aduk hingga daun jeruk, daun pandan, daun bawang dan daun air, didihkan dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam daun bawang dan kemangi. Aduk hingga sajikan untuk ayam woku kemangi. Foto Getty Images/iStockphoto/SupersmarioTips membuat ayam woku kemangi1. Masak ayam hingga kuahnya kental atau hampir habis jika akan disimpan. Untuk menghangatkan cukup dikukus selama 15 menit 2. Tambahkan kemangi dan daun bawang di saat terakhir agak masih terasa tekstur renyah segarnya. Simak Video "Produsen Jajanan Madumongso Kebanjiran Orderan Jelang Lebaran" [GambasVideo 20detik] odi/odi Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Salah satu ciri khas yang membuat ayam woku begitu digemari adalah kuah kentalnya yang pedas dengan rasa yang sangat pedas, ditambah penggunaan berbagai macam rempah-rempah yang tentunya menambah cita rasa kuliner berbahan dasar ayam tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran. Sebab, cara pembuatan kuliner ayam woku ini relatif mudah, ditambah bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan, sehingga siapa pun bisa membuat ayam woku ini di ini IDN Times kasih kamu resep ayam woku istimewa khas Manado dan langkah-langkah mudah dalam membuat ayam Siapkan bahan-bahan yang 1 ekor ayam kampung ukuran besar, potong-potong menjadi berukuran kecil 6 lembar daun jeruk 6 batang daun kemangi 5 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit muda 3 batang daun bawang 1 butir buah tomat merah Air putih 450 mL 1/2 sdt gula pasir 1 sdt bubuk kaldu ayam Minyak sayur untuk menumis Garam secukupnya Bumbu halus 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabe merah ukuran besar 3 buah cabe rawit 4 butir kemiri 5 cm kunyit 3 cm jahe 2. Tumis panaskan wajan kemudian tuang minyak sayur sedikit saja. Setelah minyak panas, kecilkan api lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk merata. Setelah rata, segera masukkan daun jeruk, daun salam, serta daun kunyit, lalu aduk-aduk sebentar hingga tercium aroma rempah yang harum. Baca Juga Resep Membuat Sambal Roa Khas Manado, Perhatikan Tips Masaknya Juga! 3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan tercium aroma harum, segera masukkan daging ayam kampung yang telah dipotong-potong terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ambil air putih yang telah disiapkan sebelumnya. Masukkan air ke dalam campuran ayam dan bumbu sambil terus diaduk supaya bumbu dapat larut Lakukan koreksi rasa dan masak ayam hingga air mulai mendidih, masukkan bahan-bahan lainnya, yaitu gula pasir, garam, dan bubuk kaldu ayam, kemudian aduk sampai tercampur seluruhnya. Setelah itu, lakukan koreksi rasa, di sini kamu dapat menambahkan gula, garam, atau kaldu ayak bubuk sampai mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan melakukan koreksi rasa, masak kembali ayam sampai benar-benar matang dan Finishing dan Setelah empuk, masukkan bahan-bahan pendukung lainnya, seperti daun kemangi, potongan daun bawang, serta potongan tomat segar. Kemudian aduk-aduk masakan sebentar hingga mendidih. Setelah mendidih, segera matikan kompor, dan ayam woku istimewa siap tadi langkah-langkah cara membuat ayam woku, mudah sekali bukan? Walaupun tampaknya simpel dan cepat, tapi cita rasa ayam woku ini tidak perlu diragukan. Baca Juga 7 Makanan Khas Manado yang Cocok Dijadikan Oleh-oleh, Bikin Ngiler! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. - Indahnya pemandangan sekitar restoran melengkapi kelezatan hidangan yang tersaji. Restoran di Yogyakarta ini menawarkan tempat yang instagramable, cocok untuk kamu yang ingin membuat konten makan bersama menunya beragam. Soal harga, boleh bandingkan kisarannya antar resto untuk mendapatkan yang terbaik. Simak rekomendasi enam restoran instagramable di Yogyakarta berikut ini. 1. SalSari Resto & Coffee Perpaduan bangunan resto kayu berpadu dengan indahnya pemandangan hijau dari tanaman sekitar. Terdapat area makan luas dan saung yang bisa dipilih untuk tempat menyantap aneka hidangan di sini. SalSari Resto & Coffee menawarkan Sate Sapi, Yakiudon, Nasi Goreng, Nila Bakar, Dori Sambal Matah, Bihun Goreng, Sup Buntut, hingga Spaghetti Bolognaise. Harga makanan di SalSari Resto & Coffee berkisar Rp - Rp Lokasi SalSari Resto & Coffee berada di Jalan Nasional III Nomor 4, Logandeng, Kecamatan Playen, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta dan buka setiap hari pukul - WIB. SalSari Resto & Coffee Lokasi Jalan Nasional III Nomor 4, Logandeng, Kecamatan Playen, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta [ Google Maps ] Jam buka dan hari - WIB, setiap hari Harga Rp - Rp Baca juga 5 Oleh-oleh Yogyakarta Anti-mainstream dari Pasar Beringharjo Shutterstock/SORRAYUCH RUNGRUEANG Ilustrasi cumi asam pedas 2. Rinten Dalu Coffee & Resto Sejuknya udara sekitar dapat dirasakan saat tiba di Rinten Dalu Coffee & Resto. Ragam tanaman disusun rapi di sekitar resto. Meski terlihat kecil dari luar, nyatanya Rinten Dalu Coffee & Resto memiliki area luas, membebaskan pelanggan memilih gazebo mana untuk tempat makannya. Restoran ini menawarkan Lele Lada Hitam, Nila Mangut Rindu, Ayam Cabai Ijo, Nasgor Pete, Cumi Asam Manis, hingga Walang Balado. Satu makanan di Rinten Dalu Coffee & Resto dijual Rp - Rp Rinten Dalu Coffee & Resto berlokasi di Jalan Baron Nomor 54, Seneng, Siraman, Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta dan buka setiap hari pukul - WIB. Rinten Dalu Coffee & Resto Lokasi Jalan Baron Nomor 54, Seneng, Siraman, Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta [ Google Maps ] Jam buka dan hari - WIB, setiap hari Harga Rp - Rp Baca juga 5 Restoran di Yogyakarta yang Buka hingga Tengah Malam 3. Omahena Nasi Goreng, Trancam, Oseng Sawi, Oseng Jamur, Ayam Goreng, hingga Kering Tempe Kacang tersedia di Omahena. Harga makanan di Omahena berkisar Rp - Rp Konsep makanan di Omahena sangat santai. Kamu bisa ke restoran ini pada sore hari sembari menikmati senja dengan keluarga atau teman. Lokasi Omahena berada di Logandeng, Kecamatan Playen, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta dan buka setiap Selasa - Minggu pukul - WIB, serta Senin pukul - WIB. Omahena Lokasi Logandeng, Kecamatan Playen, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta [ Google Maps ] Jam buka dan hari Selasa - Minggu pukul - WIB, serta Senin pukul - WIB Harga Rp - Rp Baca juga 5 Tempat Makan Gudeg dekat Stasiun Tugu Yogyakarta Dok. Shutterstock/Setyo Hadi Joko Nugroho Ilustrasi ayam bakar. 4. Rumah Makan Bu Wiwik Layaknya rumah nenek, kamu bisa menikmati suasana nyaman sekaligus pemandangan indah di sekitar Rumah Makan Bu Wiwik. Restoran ini berlokasi di Jalan Baron Nomor 6, Mulo, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kamu bisa ke Rumah Makan Bu Wiwik setiap hari pukul - WIB. Rumah Makan Bu Wiwik menawarkan Ayam Bakar Kampung, Cumi Goreng Tepung, Empal, Nasi Goreng, Gurame Bakar, dan Udang Asam Manis seharga Rp - Rp Rumah Makan Bu Wiwik Lokasi Jalan Baron Nomor 6, Mulo, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta [ Google Maps ] Jam buka dan hari - WIB, setiap hari Harga Rp - Rp Baca juga 7 Tempat Makan Keluarga di Bantul Yogyakarta, Mulai Rp Dok. Shutterstock/tyasindayanti Ilustrasi ayam goreng lengkuas. 5. Kalahari Resto & Cafe Area makan di dalam restoran dan meja kursi di taman, bisa kamu pilih untuk tempat menyantap makanan di Kalahari Resto & Cafe. Ada jembatan pendek di tengah taman yang bisa dijadikan spot foto menarik, baik siang maupun sore hari. Menu Kalahari Resto & Cafe terdiri dari Sate Tuna, Sop Ikan Kakap Merah Utuh, Oseng Kikil, Ayam Kampung Goreng Lengkuas, Sayur Lombok Ijo, hingga Pepes Ikan Mas. Harga makanannya berkisar Rp - Rp Kalahari Resto & Cafe berlokasi di Tegalmulyo, Bansari, Kepek, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta dan buka setiap Selasa - Minggu pukul - WIB. Kalahari Resto & Cafe Lokasi Tegalmulyo, Bansari, Kepek, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta [ Google Maps ] Jam buka dan hari Selasa - Minggu pukul - WIB Harga Rp - Rp Baca juga 5 Es Legendaris di Yogyakarta, Ada yang Sudah Berdiri Sejak 1969 6. Kampoeng Lobster Restoran ini menghadap Pantai Sepanjang. Indahnya pemandangan matahari terbit dan terbenam bisa dilihat dari sini. Tamu juga bisa menikmati hidangan seafood sembari bersantai usai bermain di sekitar pantai. Kampoeng Lobster memiliki menu Udang Gala, Cumi, Gurita, hingga Lobster yang tersedia dalam paket menu. Harga menu Kampoeng Lobster berkisar Rp - Rp Lokasi Kampoeng Lobster berada di Pantai Sepanjang, Ngalos, Kemadang, Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Restoran ini buka setiap Senin - Jumat pukul - WIB, Sabtu pukul - WIB, dan Minggu pukul - WIB. Kampoeng Lobster Lokasi Pantai Sepanjang, Ngalos, Kemadang, Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta [ Google Maps ] Jam buka dan hari Senin - Jumat pukul - WIB, Sabtu pukul - WIB, dan Minggu pukul - WIB Harga Rp - Rp Baca juga 5 Cafe Dekat Kampus ISI Yogyakarta, Ada yang Buka 24 Jam Jakarta - Ayam yang dimasak dalam belangan membuat bumbunya meresap sempurna. Rasanya gurih, pedas dan harum aromanya. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah enak. Bumbu segar beragam jenis dan cabe merupakan ciri khas masakan Manado. Tambahan daun kemangi membuat olahan ayam ini makin menarik restoran Manado di Jakarta punya sajian ayam dan ikan woku balangan yang sedap. Coba saja sambangi beberapa restoran ini saat makan siang. Baca Juga Sedapnya Ayam Masak di Buluh dan Woku Balanga! 1. Woku BlanganFoto IstimewaTerletak di wilayah Thamrin, restoran yang satu ini terkenal dengan hidangan masakan Manado autentiknya. Semua bahan-bahan makanan dikirim langsung dari Manado untuk menjaga cita rasa aslinya. Di sini terkenal dengan menu ikan mujair lumpurnya yang tidak amis, dengan rasa manis gurih menu ayam wokunya juga menjadi andalan. Rasa ayam woku dibuat lebih pedas, dengan dicampur dengan tumisan daun pepaya gurih dan nasi putih hangat. Kuah kuningnya yang kental, semakin menambah rasa lezat dari empuknya ayam rempah yang satu BlanganJl. Sabang No. 19, Menteng, Jakarta. Telp. 021 Galafea Manadonese FoodSesuai namanya restoran ini juga menyajikan berbagai hidangan khas Manado. Terletak di wilayah Menteng, restoran ini tidak pernah sepi dari pengunjung terutama ketika di jam makan sini Anda bisa mencicipi mencicipi menu ayam wokunya yang juara. Perpaduan ayam dan bumbu woku meresap hingga sempurna, apalagi ada aroma jejak rempah dan daun kemangi di atasnya. Ayam woku juga cocok dipadukan dengan sambal roa, nasi kuning, hingga cakalang Juana, no. Jakarta telp 0812914824693. BeautikaFoto IstimewaSudah berdiri sejak tahun 1970, bisa dibilang restoran Manado yang satu ini masuk ke dalam salah satu restoran yang populer dan dikenal. Di sini terkenal dengan hidangan ikan, bubur Manado, mie ikan cakalang, hingga pisang goreng ayam woku di restoran ini juga terkenal dengan kelezatannya. Rasanya yang pedas, dengan aroman serai, kemangi, daun jeruk, salam, hingga kunyit meresap sempurna ke potongan daging ayam kampung yang 8, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. 021 Sarang OciHidangan ayam memang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Kalau bosan dengan agam geprek atau ayam bakar, bisa coba ayam woku di restoran Sarang Oci yang berada di Kebon Jeruk. Pasalnya ayam woku di sini, cukup berbeda dengan restoran kampung dimasak dengan bumbu rempah khas Manado, hingga kuahnya menyusut dan kental. Aroman wangi dari berbagai daun juga masih segar, meski menggunakan ayam kampung, dagingnya tidak alot dan empuk. Semakin enak jika disantap dnegan acar kuning yang Oci Restoran ManadoJL. Panjang Arteri no Jeruk, Jakarta 021 53297915. Bunga PepayaFoto IstimewaRestoran yang satu ini selalu ramai ketika makan siang. Meski punya menu makanan yang hampir sama denhan restoran Manado lainnya, tapi penyajian setiap makanan di sini selalu berbeda dan sini menu andalannya ada ayam woku kering. Ayam yang telah dibalur dengan bumbu woku, dioseng hingga kering dan garing. Tekstur luar ayam yang renyah, dan bagian dalamnya yang empuk, membuat hidangan yang satu ini pas disantap ketika makan siang. Selain ayam woku, di sini bisa pesan ikan bobara, sop brenebon iga, hingga sate ayam PepayaJL. RP. Soeroso No. Jakarta 021 3141616Baca Juga Pangi Hingga Woku Belanga, Sajian Gurih Berempah Khas Sulawesi Utara dvs/odi - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan. Olahan ayam pun sering menjadi lauk untuk menu sehari-hari. Selain karena kandungan gizinya, ayam juga bisa diolah menjadi kreasi makanan yang nikmat. Nah, salah satu olahan ayam yang digemari adalah ayam woku. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Cara memasaknya pun terbilang sederhana lho. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera dan menyajikannya untuk keluarga. Tertarik mencoba? Dihimpun dari berbagai sumber pada Selasa 30/6, berikut enam resep ayam woku enak, istimewa, dan menggugah selera. 1. Ayam woku paha sederhana. foto Instagram/doyancooking Bahan-bahan- 4 potong paha ayam- 2 cabai rawit- 5 bawang merah- 5 bawang putih- 5 cabai merah keriting- Jahe secukupnya- Kunyit secukupnya- Garam secukupnya- Serei, geprek- Gula secukupnya Cara membuat1. Cuci paha ayam lalu taburi garam Haluskan semua Goreng ayam setengah Tumis bumbu halus dengan serai yang sudah Masukkan ayam dan tambahkan air Tunggu sampai matang dan bumbunya meresap. Sajikan. 2. Ayam woku spesial. foto Instagram/doyanmasak Bahan-bahan- 1 kg daging ayam- Air perasan jeruk nipis secukupnya- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 1 ruas kunyit- 12 siung bawang merah- 3 ruas jahe- 4 buah cabai merah- 4 butir kemiri- 5 siung bawang putih- 8 buah cabai rawit Bumbu iris- 1 batang daun bawang- 1 lembar daun kunyit- 2 batang serai- 2 buah tomat- 5 lembar daun jeruk- Daun kemangi secukupnya Cara membuat1. Ulek atau blender semua bahan bumbu Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada daging ayam, diamkan selama beberapa saat sampai bau amisnya Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi Masukkan daging ayam, tambahkan air sedikit demi sedikit dan bumbu Masak sampai bumbu meresap dan air Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Ayam woku siap disajikan. 3. Ayam woku khas Manado. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 ekor ayam, bersihkan dan potong-potong- 1 buah tomat merah iris tipis- 2 batang serai, memarkan- 2 ikat kemangi, ambil daunnya saja- 3 batang daun bawang, potong-potong- Minyak goreng secukupnya Bumbu tumis- 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan ikat simpul- 2 lembar daun pandan, ikat simpul- 4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya- 8 butir bawang merah, iris tipis Bumbu halus- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt merica bubuk- 15 buah cabai rawit merah- 2 ruas kunyit- 2 sdt garam- 2 sdt gula pasir- 3 buah cabai merah- 4 butir kemiri Cara membuat1. Tumis bawang merah, masukkan daun jeruk, daun serai, dan tomat hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga Masukkan daging ayam, garam dan gula serta sedikit Masak hingga ayam setengah Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental dan berkurang. 4. Ayam woku kemangi. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1/2 kg sayap ayam- 1 buah jeruk nipis Bumbu halus- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 2 buah cabai merah besar- 3 ruas serai, geprek- 5 buah bawang putih- 6 buah bawang merah- 6 buah cabai rawit Bumbu celup- 1 buah tomat potong kecil- 10 buah cabai rawit- 3 ikat daun kemangi- Air secukupnya- Garam secukupnya- Gula putih secukupnya- Minyak goreng untuk menumis- Penyedap rasa Cara membuat1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit Tumis bumbu halus, masukkan daun Masukkan ayam. Beri garam, gula dan penyedap Masukkan 10 cabai rawit, ungkep Tunggu ayam sampai hampir matang, masukkan tomat dan kemangi. Ungkep lagi sampai matang. 5. Ayam woku pedas. foto Instagram/chilskitchenjkt Bahan-bahan- 1 ekor ayam negeri, potong jadi 16 bagian- 10 lembar daun jeruk- 2 batang serai geprek- 2 buah tomat iris- 2-3 daun bawang iris- 250 gr daun kemangi- 3 lembar daun pandan diikat- 400 ml air Bumbu halus- 13 siung bawang merah- 2 buah kemiri- 3 batang serai iris- 3 cm jahe iris- 4 cabai merah iris- 5 cm kunyit iris- 5 siung bawang putih- 6 cabai rawit Cara membuat1. Cuci ayam lalu rebus, buang airnya dan sisihkan2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan Masukkan tomat lalu aduk sampai layu4. Masukkan ayam lalu aduk rata5. Tambahkan air kemudian beri gula, garam, lada, kaldu jamur secukupnya6. Tambahkan daun pandan, masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk7. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga rata 6. Ayam woku putih telur. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1/4 daging ayam- 3 bungkus putihan telur- 1 bungkus santan instan- 1 daun bawang- 1/4 bawang bombay- 1 serai- 2 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- Gula jawa secukupnya- Penyedap rasa secukupnya- Garam secukupnya- Tomat secukupnya- Daun kemangi secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus - 1 kunyit- 2 bawang putih- 2 cabai rawit atau sesuai selera- 3 buah kemiri- 3 cabai merah keriting- 5 bawang merah- Lengkuas, geprek Cara membuat1. Rebus ayam setengah matang dan potong dadu putihan Haluskan semua Tumis bumbu halus beserta gula jawa, bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun Masukkan ayam dan putih telur, kemudian tambahkan air. Aduk Tambahkan penyedap rasa dan garam, lalu biarkan hingga Masukkan santan, kemudian Masukkan irisan tomat dan daun Biarkan mendidih dan ayam matang. Siap disajikan. brl/pep

ayam woku cocok dengan sayur apa